糖醋土豆胡萝卜
喜欢酸甜的味道。这道菜是自己乱整出来的，嘿嘿。胡萝卜的口感其实是比土豆更好的，有糖醋的味道掩盖，不喜欢胡萝卜的亲也可以尝试下！
糖醋土豆胡萝卜的做法
步骤1
胡萝卜，土豆洗净，削皮，切条。 土豆泡一下，简单除淀粉。 胡萝卜和土豆用一点点面粉拌一下，和鱼一样，做出来可以使汤汁更粘稠，也可以不放。 热锅凉油，放条，简单煎炸。用铲子可以把土豆戳断，微微有硬心就可以了，因为后期还要裹糖醋收汁。我没有用淀粉收汁。
步骤2
胡萝卜土豆捞出来，把多余油到出，加入白糖，使白糖融化。
步骤3
加入番茄酱。 我剩的油太多了。。。。。
步骤4
油多了。。。
步骤5
番茄酱混合的差不多了，就加醋，加水。 搅拌均匀，开锅了~酱 酸甜度看自己，就是糖和醋的多少！！！
步骤6
放入土豆胡萝卜。咕噜咕噜收汁。 之前用了面粉，炸的土豆胡萝卜没有全熟，ok，正好，收汁+菜熟！ 不用淀粉
步骤7
这个样子就行。 土豆也熟了。 胡萝卜就不用说了，时间不长，还不足以让它软趴趴。这个样子，口感要比土豆还好！
步骤8
成！ 看着做法有点奇葩，但是味道棒棒的！糖醋土豆胡萝卜的烹饪技巧
不用面粉也可以的！我是为了让汤汁粘稠。