肉末粉条
肉末粉条的做法
步骤1
粉条提前泡好
步骤2
肉馅加酱油，盐，五香粉，淀粉，腌制15分钟。
步骤3
葱姜蒜，切末备用。
步骤4
热锅凉油，先炸一下辣椒
步骤5
放入葱姜蒜末，爆香。蒜末留一点，出锅时放。
步骤6
放入肉馅，煸炒，加少许水，防止糊锅，加少许糖。
步骤7
肉末变色，加入粉条，加盐。
步骤8
加入粉条后，再炒几分钟即可。
步骤9
加蒜末，香菜，准备出锅。有青蒜苗最好，没有，所以用蒜末代替了。
步骤10
盛盘上桌。