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诗文 烤苹果里脊
释义

烤苹果里脊

中餐的爆炒已经把厨房毁差不多了,对于我这样的肉食动物不吃肉实在是。。。于是发现了烤箱这个好东东于是就有了烤箱菜

烤苹果里脊的用料

里脊肉 0.375kg 苹果
柠檬 橄榄油 4小勺
盐 少许 黑胡椒 少许

烤苹果里脊的做法

烤苹果里脊的做法图解1

步骤1

里脊肉,用刀背把肉敲敲松,刷上橄榄油,涂上盐,撒上黑胡椒碎,腌一个小时。
烤苹果里脊的做法图解2

步骤2

里脊肉一切两半,苹果洗净,切片,建议两个苹果,烤盘铺上锡纸,涂上橄榄油,把里脊肉码上,苹果片码在肉周围,柠檬汁少许,柠檬小碎块也码在肉上(会有香味)
烤苹果里脊的做法图解3

步骤3

烤箱预热至220度,放入里脊肉和苹果片开始烤,25分钟,到最后5分钟时可以打开烤箱,在肉上浇少许烧烤酱。
烤苹果里脊的做法图解4

步骤4

叮。。出锅啦码盘,如果还有先柠檬片可以放上。苹果片的酸甜和里脊肉的鲜香,那是最好的组合

烤苹果里脊的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 19:43:28