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诗文 【鲍鱼炖排骨】柔肝、滋阴、清热的汤品
释义

【鲍鱼炖排骨】柔肝、滋阴、清热的汤品


现阶段,做些适合青春发育期孩子的食谱才是我最主要的任务。 来吧,上一碗柔肝、滋阴、清热的鲍鱼汤,是不是很适合呢?

鲍鱼炖排骨的用料

肋排 400g 鲍鱼 10个
胡萝卜 半根 盐 少许
香叶 1片 姜片 1片

鲍鱼炖排骨的做法

【鲍鱼炖排骨】柔肝、滋阴、清热的汤品的做法图解1

步骤1

冷水放入排骨,烧开,洗净待用,鲍鱼去内脏洗净,外壳用刷子刷洗(具体做法大家也可以搜索我的海鲜类菜中鲍鱼清洗,有专门拍过程图的)
【鲍鱼炖排骨】柔肝、滋阴、清热的汤品的做法图解2

步骤2

肋排和姜片放入炖盅
【鲍鱼炖排骨】柔肝、滋阴、清热的汤品的做法图解3

步骤3

胡萝卜去皮,切滚刀加入
【鲍鱼炖排骨】柔肝、滋阴、清热的汤品的做法图解4

步骤4

放入鲍鱼(连壳)加入少许姜片和香叶、适量的水
【鲍鱼炖排骨】柔肝、滋阴、清热的汤品的做法图解5

步骤5

入隔水炖盅,时间设置2-3小时,吃的时候撒点盐就好了。
【鲍鱼炖排骨】柔肝、滋阴、清热的汤品的做法图解6

步骤6

撰写制作步骤

鲍鱼炖排骨的烹饪技巧

温馨提示: 虽然人人爱吃鲍鱼,但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用。痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍鱼肉,只宜喝少量汤。鲍鱼一定要烹透,不宜吃半生不熟的。有些人一吃鲍鱼就胃痛,这是因为它的高蛋白颇难消化的缘故。

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更新时间:2024/12/26 12:50:03