芥末萝卜
第一次吃是在将军烤肉，长今九折板的配菜，是萝卜片。然后我就尝试自己做，做过圆片的，味道也非常好吃，这次就变变样做了萝卜条，之所以材料的用量都是适量，是因为……我…我…不知道具体用量，完全凭感觉和味觉来搭配，调到我喜欢为止
芥末萝卜的做法
步骤1
白萝卜切条，用盐腌20分钟
步骤2
腌出来的水倒掉，之前带着一起做了一次，萝卜的臭味太大，不好吃。
步骤3
苹果不用太大的，切成和萝卜差不多大小就行，因为妈妈做辣白菜也放苹果，所以我也放~
步骤4
腌好的萝卜条用清水冲洗一下，铺在大点的盘子里空出多余的水分，盘子倾斜一点这样能快些
步骤5
把白醋~料酒~白糖~胡椒粉~干辣椒~芥末~耗油~香油统统混合，这汤汁里不用放盐，因为有耗油，我喜欢多点芥末的然后加凉白开，加到能浸没萝卜就行。
步骤6
萝卜条~苹果条~装瓶
步骤7
倒入美味的汤汁~
步骤8
阴凉的地方密封三天就可以吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃了芥末萝卜的烹饪技巧
加凉白开是为了使味道不那么过分，一定要凉白开，要不容易变质。