鲜鸡枞炒肉
鲜鸡枞炒肉的做法
步骤1
超市买的鲜鸡枞洗净，切成自己喜欢的样子
步骤2
肉切丝，用湿淀粉浆拌匀，加一点蒸鱼豉油，腌一会，这道菜建议拌肉时候不放酒，因为会影响蘑菇本来就有的鲜美
步骤3
一根蒜苗切段，小米辣和二荆条切片或者丝
步骤4
锅里倒油，油热后放蒜片，蒜苗和切好辣椒下锅煸炒出香味，然后下切好的蘑菇，大火炒五分钟左右下拌好的肉丝继续翻炒然后喷点生抽，放点糖炒匀，起锅装盘