阿胶糕自制阿胶固元膏

阿胶糕主要原料采用阿胶、核桃仁、黑芝麻、冰糖、红枣、黄酒、枸杞，不但有补血滋阴，滋补保健的作用，还美容养颜、延缓衰老、增强人体免疫力。这些年每年都做阿胶膏，这款阿胶糕还是立冬时朋友托我一起制作的

阿胶糕的用料

福牌阿胶 500g

绍兴黄酒 750ml

黑芝麻 500g

冰糖 250g

桂圆 100g

枸杞 100g

红枣 250g

葡萄干 100g

阿胶糕的做法

步骤1

将阿胶和冰糖敲碎打成粉末备用。

步骤2

核桃仁放微波炉叮40秒，拿出翻一遍再叮1分钟(根据自家电器瓦数定)。

步骤3

黑芝麻要炒香

步骤4

枸杞，葡萄干洗净凉干。

步骤5

锅中计入冰糖碎倒入黄酒开火全程中小火熬制。充分搅拌直至冰糖完全融化。倒入红枣（无水分）不断搅拌。充分搅拌，不要停下，看好诱人呀！

步骤6

熬制粘稠，如果铲上还能成线滴落们还要继续熬制。

步骤7

加入熟核桃仁,桂圆，葡萄干

步骤8

放入黑芝麻，快速翻炒。不停抄底搅拌,防止粘锅，很难搅拌（我都把木铲柄搅断了呢）。

步骤9

把锅内的食材盛在一个内壁抹了香油的容器里压实。

步骤10

做好的阿胶糕。熬制阿胶糕过程中有不明白的地方可以微信：15725438985 向我咨询，我很喜欢同大家一起交流的

阿胶糕的食用方法 1、体质虚弱者可以一日两次，一次一片； 2、小孩（建议5岁以上）临睡前吃小半片 3、睡眠不好的人晚上泡脚后吃一片，有利于睡眠； 4、日常保养者每天早上服用一片。