圣诞拐杖饼干的正宗做法、黄油、低筋面粉、细砂糖、全蛋液、红绿色素、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

圣诞拐杖饼干

在大雪纷飞的圣诞节，红色帽子，驯鹿雪橇，礼物口袋，彩条拐杖的圣诞老人是不是真的会遗落一根圣诞拐杖呢，今天小龙做的这款饼干就是仿照圣诞老人的拐杖做成的，真的是可爱又讨喜呢！

圣诞拐杖饼干的用料

黄油 100g

低筋面粉 200g

细砂糖 55g

全蛋液 45g

红绿色素适量

圣诞拐杖饼干的做法

步骤1

将所需材料准备好。

步骤2

黄油室温软化后，用电动打蛋器打散加细砂糖。

步骤3

用电动打蛋器打发至羽毛状，再分次加入全蛋液搅打均匀。

步骤4

筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。

步骤5

用手揉成团，盖上保鲜膜移入冰箱冷藏松弛30分钟。

步骤6

松弛后分成等量的4个面团。

步骤7

其中2个面团滴入红绿色素揉均匀。

步骤8

取各自颜色面团5g左右。

步骤9

将所取的小面团搓成等长的长条。

步骤10

2长条并在一起，转圈搓成一长条。

步骤11

将2中颜色合并的长条一头弯曲过来成拐杖形状。

步骤12

剩余的面团都按上面步骤操作，整形好放入垫有油纸的烤盘中。

步骤13

LO-30T烤箱上下火150度预热10分钟，将烤盘放入烤箱中层以上下火150度烤15分钟。

步骤14

烤完出炉的圣诞拐杖饼干放凉了就可以开吃了！