黑椒烤排骨
喜欢美食，爱在厨房琢磨的人，最大的快乐莫过于——自己煮的菜，有人喜欢吃。但许多的美食，真的要带着点热气才好吃。出外聚餐的时候，想带点自己做的美食也不容易。上个周日，尝试着把刚烤好的排骨裹上锡纸，放入保温瓶，带到郊外与家人分享。香喷喷的烤排骨，上午九点烤好的，中午食用还是热乎乎的，吃得几个小朋友心满意足。儿子郁闷得很，因为他只吃了两块烤排骨。
黑椒烤排骨 的做法
步骤1
排骨切成3-4公分左右的段，洗净。
步骤2
将盐放入排骨中，搓匀。
步骤3
加入生抽与料酒。
步骤4
加入白糖。
步骤5
加入黑椒。
步骤6
拌匀，放进冰箱冷藏保存。
步骤7
取出腌制8个小时以上的排骨。
步骤8
放在铺好锡纸的烤盘上。
步骤9
烤箱预热220℃，放中间，上下火烤10分钟。
步骤10
取出，将排骨翻面，放在烤架上，再烤10分钟。
步骤11
将烤好的排骨用锡纸包好。
步骤12
放入保温瓶，盖紧盖子。黑椒烤排骨 的烹饪技巧
将排骨放在烤架上烤的时候，得在下面放上铺好锡纸的烤盘，要不烤箱的清洗可真的是大问题。 外带食物时，尽量选保温效果较好的保温瓶。