金针菇煎蛋
金针菇煎蛋的做法
步骤1
将金针菇洗净，切碎，打入三个鸡蛋搅匀，放入山许葱花提香
步骤2
热锅，凉油，这样不容易糊锅，调小火，立刻放入金针菇鸡蛋液体，用锅铲轻轻将中间的蛋液铺平
步骤3
保持小火煎蛋，中间注意可以转动锅保持火力均匀，差不多凝固的时候盖上盖子闷一小会
步骤4
凝固的比较结实的时候，将整个鸡蛋翻面（刚开始做总会翻破，多练习几次哦，呵呵）
步骤5
翻面后再继续煎一会，熟了就可以吃啦