西红柿炖牛腩(汤很好喝哦）
孕妇也可以吃的番茄牛腩，不用太多佐料，汤很好喝！肉也很软哦！高压锅和砂锅都可以做，砂锅要炖一个半小时左右，这次是第一次用高压锅炖，很成功！
西红柿炖牛腩的做法
步骤1
食材准备好，西红柿要去皮（可以用开水烫，可以用小勺刮，要剩半个西红柿哦最后有用）
步骤2
选适量的土豆、胡萝卜、洋葱、番茄切丁（胡萝卜不要太多，否则会很甜）
步骤3
热锅凉油，油热后炒西红柿，炒几下后放一点番茄酱，继续炒到碎。
步骤4
（案板上剩下的这半个西红柿是最后一步放到锅中的！） 锅中的西红柿炒碎，倒入牛腩翻炒。
步骤5
牛腩不用焯水直接翻炒。不要太长时间否则会老，炒到半熟多一点。
步骤6
高压锅提前煮开水，将翻炒好的牛肉倒入高压锅。
步骤7
放入葱姜蒜桂皮香叶。
步骤8
放入蚝油。然后盖锅盖炖20分钟。
步骤9
炖好肉后放入土豆，胡萝卜，洋葱和最后切好西红柿。再盖锅盖炖5分钟左右。
步骤10
西红柿炖牛腩出锅盛盘。汤也特别好喝哦，肉软软的感觉比饭店的软呢，就是汤不够红，喜欢的可以多放西红柿哦！西红柿炖牛腩的烹饪技巧
多放了水，因为很喜欢喝这个汤！盐看自己口味添加！