营养什锦打卤面
营养什锦打卤面的做法
步骤1
洗净备好全部食材。
步骤2
香肠，木耳，白菜心，胡萝卜，青椒，洗净，切丁。
步骤3
热锅，热油，鸡蛋打散后，炒熟。
步骤4
将鸡蛋炒熟后，盛出，不能炒过，免得过老。接着，放入香肠，煸炒。
步骤5
一次放入白菜丁，木耳丁，继续煸炒，要小火，炒透哦！
步骤6
加入少量水，及盐，甜面酱，糖，各少许，入味。
步骤7
汤汁收下去一些后，加入炒好的鸡蛋，青椒丁。翻炒一小会。
步骤8
用淀粉收汁，分两次收，收到粘稠状态。
步骤9
加入少量鸡精，出勺。
步骤10
开水，煮挂面。
步骤11
面装盘，上面撒上什锦卤。颜色入目，香气入鼻，美味入口，关键是营养均衡哦！