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诗文 鸡蛋糕--简单快捷又嫩滑
释义

鸡蛋糕--简单快捷又嫩滑

女儿小时候经常做这个给她吃,既简单又快捷,还有营养,只是刚开始的时候怎么蒸都是有很多小孔,老妈说是蒸老了,后来在夕阳红节目里教生活小妙招的时候才知道以前那个方法不对!现在分享这个绝招给大家,相信你以后也和我一样蒸出这么嫩滑的鸡蛋糕来。

鸡蛋糕--简单快捷又嫩滑的用料

土鸡蛋 3个 盐 少许
植物油 1勺 生抽 一点点
温水 80克

鸡蛋糕--简单快捷又嫩滑的做法

步骤1

鸡蛋全部打在大碗里,加入盐、油、温水、打匀,放入锅中隔水蒸,锅盖用筷子架起来,锅中水开了之后看时间,大约12分钟左右就可以出锅了。(用筷子在中间扎一下,如果没熟,蛋液就会从扎的孔里流出来,如果熟了就不会流)
鸡蛋糕--简单快捷又嫩滑的做法图解2

步骤2

成品。

鸡蛋糕--简单快捷又嫩滑的烹饪技巧

加水的时候一定要温水!锅盖一定要用筷子架起来,不能盖严实了!

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更新时间:2025/1/13 20:08:10