诗文 | Q弾亲亲小肠仔面包 |
释义 |
Q弾亲亲小肠仔面包这款面包松软可口,撕开内部面筋雪白的,一下总能吃下二丶三个,儿子非常喜爱! Q弾亲亲小肠仔面包的做法步骤1 将牛奶、蜂蜜、盐、糖、蛋液(留一点最后刷面包)、酵母一起搅拌均匀,倒入高粉低粉揉成光滑面团。黄油室温软化,倒入面团揉匀,面团揉到扩展阶段。烤箱发酵功能一小时成二倍大步骤2 面团排气搓圆,醒十五分钟步骤3 将面团搓成细长条步骤4 长条头尾粘在一起,一定要捏紧,要不然再次发酵会散开的,嵌入亲亲肠,再次发酵二十分钟步骤5 刷上蛋液,挤上沙拉酱,烤箱上下火预热180度十五分钟即可Q弾亲亲小肠仔面包的烹饪技巧1、趁热吃更松软。2、接囗处要捏紧,要不然发酵时会散开。3、面包微温时放进包装袋扎紧,要不然会发硬,影响口感。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。