水煮肉片
水煮肉片的做法
步骤1
准备配菜
步骤2
里脊肉切片，用料酒，淀粉，盐腌制
步骤3
油热后加郫县豆瓣酱炒出红油后，加水
步骤4
水开后加鸡精盐等调味，后先加菜，烫一下就可以了
步骤5
然后加肉片，烫熟后加入香菜
步骤6
煮熟的肉和菜放在一起，上面放上辣椒，花椒，芝麻
步骤7
最后倒入热油，成品出锅