清淡版豆腐泡菜锅

酸酸辣辣的泡菜豆腐锅更适合冬天享用，这三伏天来个改良版清淡口味，不加韩国辣酱和其他调料，酸酸的不那么辣，特别开胃

清淡版豆腐泡菜锅的用料

步骤1

准备好所有材料

步骤2

泡菜拆开，挤出汁水备用，泡菜均匀铺在锅底

步骤3

五花肉放平底锅用洋葱煎香，然后平铺在泡菜上

步骤4

准备好的蔬菜从难熟到易熟依次由下到上平铺

步骤5

蒜末、盐、生抽等加入泡菜汁里调匀

步骤6

调好的泡菜汁淋在菜上，加入淘米水或者清水开煮

步骤7

煮沸十分钟左右加入娃娃菜，继续煮十五分钟左右就可以出锅了

步骤8

开吃吧，配碗香喷喷的米饭，酸爽微辣无比开胃

1、泡菜根据自己喜欢的口味挑选；2、蔬菜可以根据自己喜欢的搭配：如莴笋、豆芽、西葫芦等；3、放几颗蛤蜊可以给汤提鲜