诗文 | 榨菜火腿蛋花面 |
释义 |
榨菜火腿蛋花面感冒了,想吃湯麵了,就找了這些簡單材料迅速做了一份,味道不錯呦。 榨菜火腿蛋花面的做法![]() 步骤1 香蔥切沫,火腿腸、榨菜切丁。(裝碗里只看得到火腿了。)我家里只有這一種辣醬就用了,不喜歡辣可不放。![]() 步骤2 鍋內放少量油燒熱,下香蔥爆香,放入火腿腸、榨菜丁翻炒,隨後加入辣椒醬、生抽、蠔油、姜粉、番茄醬翻炒均勻。![]() 步骤3 加清水後,加入白胡椒粉、花椒粉調味。![]() 步骤4 水開1分鐘后,鍋內打入雞蛋,攪散即可關火。湯頭完成。步骤5 煮面沒拍照。我是另起一鍋煮面。煮熟控水撈出裝碗。![]() 步骤6 在面碗中盛入湯頭就可以開吃了。放了辣椒醬、白胡椒粉吃完后出了一身汗真爽。榨菜火腿蛋花面的烹饪技巧 |
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