扒一扒[星厨驾到] 荷叶鸭？！鸡？！

为北方家人做一道南方名菜，并且一次成功，让我有满满的幸福感！

扒一扒[星厨驾到] 荷叶鸭？！鸡？！的用料

步骤1

海米，腊肉，香菇，玉兰，五花肉。五种馅料洗净备齐

步骤2

把五种馅料切丁备齐

步骤3

把五种馅料充分翻炒，翻炒时放入生抽，料酒，白糖，五香粉

步骤4

把鸭子用老抽上色 [露珠在逗比，老娘是只鸡！！！] [买不到整只冻鸭子，又不敢点杀，大家领会精神就好撒╮(╯▽╰)╭]

步骤5

把第三部炒熟的馅料塞进鸡肚子里[姿势太yd,死鸡要尊严！]

步骤6

记得把整张干荷叶泡软哟

步骤7

热油炸一遍

步骤8

一定要炸色均匀

步骤9

用泡好的荷叶包住炸鸡，放入高压锅。下蛋鸡建议1小时以上，肉鸡半小时足够。强烈推荐三黄鸡，肉质细嫩，用炖锅也可以烹制烂熟入味哟！

步骤10

出锅啦，把汤汁勾芡浇上。完成！

随便看

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