辣椒炒脆皮肠
脆皮肠能炒出“花”，让食者的心情更加明朗开心
辣椒炒脆皮肠的做法
步骤1
用刀把脆皮肠划十字，放盘备用
步骤2
把青椒切好备用
步骤3
把干辣椒、蒜、姜切好，和油一起放小碗里备用
步骤4
把锅烧热后，加少许油，待油热后，把辣椒倒进锅里，先炒出香味
步骤5
把炒好的辣椒盛出
步骤6
锅热后，把备用的调料倒进锅里
步骤7
待油热后，把脆皮肠倒进锅里，慢慢就炒出了“花”
步骤8
把辣椒倒进锅里，放适量盐，再翻炒一会儿就可以起锅了