猪皮冻
说得不详细要谅解
猪皮冻的做法
步骤1
1 把猪皮煮到软 2拔猪毛 3干净的猪皮再煮一遍 4拿冷水过下 5拿刀去猪皮另一面脂肪 5加水与肉5：1比例 拿高压锅压25分钟左右 6出锅放冰箱冷冻成型 7切块8做蘸酱
步骤2
这个是成品猪皮冻的烹饪技巧
这个拔猪毛是个费劲事。我用的是拔眉毛的镊子