炸酱面最佳伴侣之秘制炸四酱
即营养、又美味！原先就想做好炸酱面，可不论怎么做都不好吃，一直都被这个＂酱＂牵绊着；终于在我天赋爆发、食神附体后，当然也是通过我的不懈努力，终于研制成功了让人赞不绝口的群子秘制炸四酱，顾名思义啊，就是四种酱啦！废话少说，开做吧！
秘制炸酱的做法
步骤1
首先把所有材料都切丁备用。然后将麻酱倒进碗里用酱油泻一下，再将其他三种酱放进去搅匀。步骤2
再将鸡蛋打散，以上的量放四个左右就可以。步骤3
锅倒油烧热，可以多放油，先把鸡蛋炒碎；盛出，再放点油，把大葱和洋葱丁放进去炒一会儿，再放胡萝卜丁翻炒，然后放肉丁继续翻炒，等肉变白时放入拌好的酱和鸡蛋碎翻炒至酱色均匀。步骤4
最后临出锅时放入核桃仁和黑芝麻，翻拌均匀后关火，就可以拌面了！保证孩子会爱上吃饭！秘制炸酱的烹饪技巧
鸡蛋炒的要碎；麻酱一定要用酱油泻！核桃仁用烤箱烤熟才香！大葱要多放！油也是平时炒菜的两倍多！要用中小火！