诗文 | 芝麻吐司 |
释义 |
芝麻吐司这个吐司里加了不少黑芝麻,黑芝麻的好处不用说。黑芝麻中的维生素E可维护皮肤的柔嫩与光泽,乌发养颜;还能滑肠治疗便秘,有滋润皮肤的作用。对小孩子还能起到增强免疫力的作用。自家烘焙,就是玩个乐趣,吃个健康! 芝麻吐司的做法步骤1 将除黄油外和芝麻外的所有材料揉成团。步骤2 加入黄油后继续搅拌至完全阶段。步骤3 加入熟芝麻搅匀,收圆放入容器中,覆盖保鲜膜。发酵至2-2.5倍大。步骤4 取出发酵好的面团排气,分割成均匀的面团滚圆,静置松驰15分钟。取一个面团擀长。翻面后卷起,松弛15分钟后再次擀长卷起。步骤5 放入吐司盒中,进行二次发酵步骤6 发酵至8分满 刷上蛋液步骤7 烤箱预热180度,烘烤32分钟左右。表面上色后加盖锡纸,具体的温度和时间还要根据自家烤箱调整。步骤8 烤好 趁热脱模 小心烫手 晾凉再切片芝麻吐司的烹饪技巧 |
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