芝麻吐司

这个吐司里加了不少黑芝麻，黑芝麻的好处不用说。黑芝麻中的维生素E可维护皮肤的柔嫩与光泽，乌发养颜；还能滑肠治疗便秘，有滋润皮肤的作用。对小孩子还能起到增强免疫力的作用。自家烘焙，就是玩个乐趣，吃个健康！

芝麻吐司的用料

高筋面粉 250g

白砂糖 30g

奶粉 10g

酵母 3g

鸡蛋 25g

水 130g

黄油 25g

熟芝麻 30g

盐 3g

芝麻吐司的做法

步骤1

将除黄油外和芝麻外的所有材料揉成团。

步骤2

加入黄油后继续搅拌至完全阶段。

步骤3

加入熟芝麻搅匀，收圆放入容器中，覆盖保鲜膜。发酵至2-2.5倍大。

步骤4

取出发酵好的面团排气，分割成均匀的面团滚圆，静置松驰15分钟。取一个面团擀长。翻面后卷起，松弛15分钟后再次擀长卷起。

步骤5

放入吐司盒中，进行二次发酵

步骤6

发酵至8分满刷上蛋液

步骤7

烤箱预热180度，烘烤32分钟左右。表面上色后加盖锡纸，具体的温度和时间还要根据自家烤箱调整。

步骤8

烤好趁热脱模小心烫手晾凉再切片