豆果饭团的正宗做法、米饭、杂蔬(玉米，青豆，胡萝卜)、鸡蛋、沙拉、胡萝卜汁、海苔、肉松、西兰花、小西红柿、怎么做-菜谱宝典

步骤1

打碎鸡蛋，加入少量生抽，味啉，胡萝卜汁，糯米粉，水，搅拌均匀，下平底锅摊成蛋饼

步骤2

用剪刀将蛋饼剪出豆果脸上的红晕，嘴巴及胡萝卜的形状(我是用彩色寿司豆皮剪的嘴巴)、海苔剪出笑眯眯的眼睛形状。备用。

步骤3

杂蔬焯熟，加入肉松和沙拉酱拌匀，备用

步骤4

取一个干净保鲜袋，打入四分之三晚米饭，隔着保鲜袋用手将米饭搓圆压扁成圆饼。

步骤5

用小勺把拌好的杂蔬沙拉装进保鲜袋，置于米饭饼的中央

步骤6

借助保鲜袋将米饭饼向中间收紧，成为有“内涵”的饭团。

步骤7

隔着保鲜袋轻压饭团，再次成为圆形厚饼状，稍微整整形，做出卡通豆果的头型。

步骤8

剩下米饭的三分之二再装入保鲜袋中，捏成卡通豆果的小叶片。

步骤9

把做好的饭团从保鲜袋中倒出，装盘，摆上剪好的眼睛，红晕，嘴巴及胡萝卜。

步骤10

最后的一些米饭捏出两只手臂，装盘，摆上焯熟的西兰花，洗净的小西红柿，在胡萝卜蛋饼上面挤上沙拉酱，豆果饭团就做好啦！

步骤11

可爱吧？

步骤12

特写一张。很萌吧？各位朋友赶紧做一个试试吧！

步骤13

不同表情的再来一个。。

豆果饭团