潮汕非传统炒饭
我们管它叫"KO BENG" 这是潮汕每家每户都会做的一个饭，但并不一定都做的好吃噢～我是学妈妈的做法
潮汕非传统炒饭的做法
步骤1
把剥好的板栗放入沸水中，过8分钟后关火，过冷水快速把第二层膜去除
步骤2
干鱿鱼洗干净和香菇一起泡水20分钟，之后切条，香菇切块准备好
步骤3
虾也准备好，去皮去除虾线，洒点白砂糖
步骤4
把板栗和鱿鱼先炒至5分熟 油可多点。然后倒入电饭煲和生米一起煮(接下来事情交给电饭煲)
步骤5
之后饭好了就是这样的～ 为什么在炒板栗和鱿鱼要油多一点，就是为了蒸出来的米饭好吃
步骤6
青蒜切碎，然后可以加点菜脯，不懂是什么东西的可以淘宝
步骤7
然后饭煮好之后你就可以开始炒这些配料了！加点酱油一起炒，这个可以炒咸一点，因为待会儿还要把饭倒进去炒
步骤8
最后就是把电饭煲的饭倒进锅里和配料们一起炒开，最后我再把它导入电饭煲是为了保温，你们可以直接盛了吃潮汕非传统炒饭的烹饪技巧
习惯不同，我喜欢把饭倒入锅里面一起再炒炒～比较美味～～懒人也可以把炒好的配料倒入电饭煲搅拌好了吃(类似韩国拌饭)