蓝莓奶酪面包
为替新宠小伍开光，做了这款心心念的蓝莓奶酪面包！成品表面可以撒糖粉，我不爱太甜，所以就省略了这步，喜欢甜的朋友可以自行撒上哦，那样拍照更漂亮！
蓝莓奶酪面包的做法
步骤1
将高粉、低粉、糖、酵母、水放入搅拌机，1档低速搅拌3分钟
步骤2
加入盐和黄油继续低速搅拌至出薄膜
步骤3
将面团放入容器中，用保鲜膜盖上发酵1小时至2倍大
步骤4
将一次发酵好的面团取出，排气后分成5团，各自滚圆后醒10分钟
步骤5
将醒好的面团用擀面杖，擀成圆形
步骤6
放入模具中，用手将中间按下成为凹状，5个面团都依次放入模具后，覆盖上保鲜膜，继续第二次发酵35分钟
步骤7
将奶油奶酪、鸡蛋、糖和香草精放入容器中，搅拌均匀至无颗粒备用，烤箱预热180度
步骤8
在2次发酵好的面团上，放入调好的奶酪酱，上面放上适量蓝莓后放入预热好的烤箱中，180度20分钟，待奶酪凝固，面包也成金黄色即可。
步骤9
成品图
步骤10
成品图
步骤11
成品图