锅巴虾仁

锅巴虾仁的用料

步骤1

剩米饭装入保鲜袋（冷饭），用擀面杖擀成成正方形or长方形，然后用刀隔着塑料袋切小方块。

步骤2

简单方便

步骤3

压扁后，先用刀竖着划成条，然后剥去保鲜袋，再用刀划分成正方形小块，可以借助剪刀

步骤4

虾仁洗干净去泥肠后加料酒盐淀粉腌制20分钟，青豆玉米粒水里煮到8成熟备用

步骤5

锅内放油炸饭块，炸到两面金黄色，咬上去脆脆的

步骤6

炸至金黄色

步骤7

锅内放油，炒虾仁，虾仁变红色时下玉米青豆翻炒，加盐，虾仁熟了就可以加水，然后用淀粉勾芡汤汁

步骤8

勾芡的有点厚，汤汁没了……味道不错

随便看

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