熊猫拼贴饼干
偶然间在网上看到套装饼干模具，就很愉快地买了~虽然它是饼干，但拥有曲奇的口感。很香很酥松哦~如果没有模具，把它做成大理石曲奇也很漂亮！
饼干的做法
步骤1
面团分为两种味道，可可&原味。这两种味道的做法都是一样的。首先将黄油和糖粉搅拌至无干粉后再搅拌至稍微发白，手感蓬松。分3次加入全蛋液。要搅拌匀和完全吸收的时候才能加入下一次。**主料为原味，辅料为可可味
步骤2
无论是可可味还是原味的面团，在全蛋完全打匀后都筛入所有的粉类。然后用橡皮刮刀从下往上翻拌至无干粉，再用手揉成团。
步骤3
把面团放在油纸或案板上，擀成约2mm的面片。**如果粘的话要自觉在手上/擀面杖/案板/上抹粉。
步骤4
工具是一套的，一共有四小套。大黑框是印可可味，白框印头和身体，小黑框印表情。
步骤5
印好后拿去冷冻至硬再取出来放烤盘。
步骤6
烤箱上下火170摄氏度，预热好后放入烤箱中层烘烤约20min。用手指按饼干只稍微下陷即可。
步骤7
饼干的烹饪技巧
*刚开始黄油会比较难搅拌，使用前提前拿出来解冻。千万不能隔水加热融化哦！！ *两种面团中的杏仁粉和奶粉，如果家里没有可以就可以换成等量的低筋粉。杏仁粉是用杏仁磨成的那种粉，而不是香精味很重的那种哦！！ *加入面粉后要翻拌，如果搅拌会起筋导致饼干很硬。揉成团的时候只要面成团就行了，切勿过度揉捏。 *面团不能擀太后，否则压不成型。 *烘烤时间只是参考，具体要看自己的烤箱。