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诗文 辣炒鸭胗
释义

辣炒鸭胗

作为四川人,辣椒是必不可少的了,有辣椒才有家乡的味道。

辣炒鸭胗的用料

鸭胗 250g 大青辣椒 250g
朝天椒 5个 老姜 1块
大蒜 2颗 酱油
味精

辣炒鸭胗的做法

辣炒鸭胗的做法图解1

步骤1

青辣椒切丝,老姜大蒜红辣椒切丁备用。
辣炒鸭胗的做法图解2

步骤2

鸭胗切片,稍微厚点最好(当然看个人口味)
辣炒鸭胗的做法图解3

步骤3

老姜大蒜辣椒丁用油爆香
辣炒鸭胗的做法图解4

步骤4

放入切好的鸭胗
辣炒鸭胗的做法图解5

步骤5

放入辣椒丝,酱油,盐,味精。就可以出锅了。

辣炒鸭胗的烹饪技巧

鸭胗要辣才好吃,朝天椒新鲜的可以,腌制的也可以。

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更新时间:2025/2/11 10:22:22