鱿鱼拌饭

每次看韩剧，餐桌上都少不了拌饭，红红颜色看着就想吃，但总不能每次想吃都去韩料店去买吧，所谓远食解不了进馋啊嘿嘿～还是自己动手做吧，啥时想吃啥时候，分分钟解馋又解饱，而且用料随意家里有什么就做什么，方便快捷！

鱿鱼拌饭的用料

鱿鱼适量

青椒适量

蒜适量

辣酱 1勺

熟芝麻少许

糖少许

盐少许

鸡蛋 1个

鱿鱼拌饭的做法

步骤1

将鱿鱼切丝用水焯一下、青椒切丝、蒜切末备用。

步骤2

鱿鱼丝置不粘锅中煸去水份。

步骤3

青椒丝过油盛出。

步骤4

锅内留底油，先下蒜末爆香，然后下鱿鱼丝青椒丝翻炒，加少许生抽少许糖一点就好，然后加一勺辣酱翻炒均匀，最后适量加盐、味精关火。

步骤5

碗中盛好米饭，一侧放炒好的鱿鱼，一侧放适量辣白菜，再煎一个六、七成熟的鸡蛋，最后撒些芝麻就完成啦！

步骤6

开始拌着吃吧，各种味道冲击味蕾，好吃的不行啊！

糖不要放太多，一点点提味儿就行，辣酱里也含糖且鱿鱼也是甜口，如果糖太多就腻了！鱿鱼煸的时间不要过长，老了就嚼不动了，如果你喜欢多汁的口感，也可以不煸，锅内出汤淀粉勾芡即可。