木瓜煲鲫鱼
木瓜煲鲫鱼的做法
步骤1
鲫鱼切段洗净晾干
步骤2
热锅凉油，先下姜片，将鲫鱼煎至两面微黄。
步骤3
青木瓜洗净
步骤4
挂皮切大块。
步骤5
砂锅内放入生姜，清水，煎好的鱼片大火煲到汤微白，放木瓜。
步骤6
大火烧开汤后，转小火煲1个钟。