菠萝咕咾肉
又到了吃菠萝的季节，用菠萝做菜也是酸酸甜甜好口味哦！
菠萝咕咾肉的做法
步骤1
将里脊肉切成1.5-2cm的块状
步骤2
倒入生抽15ml,黑胡椒2g，盐2克，淀粉3g,油15ml搅拌均匀腌制半小时
步骤3
菜椒切块备用
步骤4
菠萝切块备用
步骤5
鸡蛋打散
步骤6
将鸡蛋倒入腌制好的肉内均匀搅拌
步骤7
使腌制好的肉块表面均匀粘好面粉，锅中倒油，油热后放入肉块，中火煎至八成熟，捞出控干油备用
步骤8
番茄酱45ml，醋30ml，生抽15ml，糖10g，清水100ml调好倒入锅中开锅后倒入水淀粉勾芡
步骤9
开锅后倒入菜椒，肉，菠萝翻炒，是酱汁均匀粘到肉和菜上
步骤10
翻炒片刻
步骤11
出锅