蓝莓爆浆小面包
松甜的小面包包入酸甜的蓝莓，经过高温的焙烤，蓝莓会烤成浆的状态，轻轻一咬，美味的享受哦！
这款小面包用的是宜家的陶瓷烤盘，正好整整一盘，大小适中，可以满足一家人的需求，陶瓷烤盘受热非常均匀，烤面包时还可以达到不粘的作用，非常棒。
蓝莓爆浆小面包的做法
步骤1
将高粉，糖，盐，牛奶，鸡蛋，高粉和酵母放在一起，揉成光滑的面团后加入软化的黄油，揉至可以拉出大片的薄膜。
步骤2
盖上保鲜膜放温度处(30度左右），发酵至2.5倍大，在发好的面团上用粘了干面粉的手指按一个洞，如果洞不回缩就是发好了。
步骤3
排气后分割成18到20克的面团，滚圆.
步骤4
稍按扁后包入一粒蓝莓后放在宜家的陶瓷烤盘中。
步骤5
表面喷些水，将宜家烤盘放到烤箱，开发酵档发酵至两倍大。表面刷牛奶。
步骤6
烤箱预热165度，中层烤20分钟左右。
步骤7
烤好后表面刷层融化的黄油。
步骤8
或放些蔓越莓干，再撒上些糖粉装饰。蓝莓爆浆小面包的烹饪技巧
蓝莓一定要包到面包的中间位置。