翡翠丸子汤
丸子汤的鲜美，配上白菜和豆腐，不至于油腻，营养丰富，味道可人。
翡翠丸子汤的做法
步骤1
粉丝泡开
步骤2
肉馅解冻，加盐，拌匀。
步骤3
肉馅加鸡蛋清、少许料酒、胡椒粉，顺着一个方向打匀。步骤4
做水加入葱丝、姜丝，水开用勺子划圆丸子，一个一个下锅。
步骤5
放入白菜和豆腐，加入盐和胡椒粉调味煮熟即可。