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诗文 黄油曲奇
释义

黄油曲奇

初学的入门级,根据君之曲奇的做法,花纹明显

黄油曲奇的用料

低筋面粉 130g 黄油 90
砂糖 10g 糖粉 30g
淡奶油 15g 鸡蛋 1个
香草精 1/2勺 盐 1勺

黄油曲奇的做法

黄油曲奇的做法图解1

步骤1

黄油自然软化,不要嫌麻烦拿微波炉加热哟!用打蛋器快速打发
黄油曲奇的做法图解2

步骤2

黄油中加糖粉和砂糖,打蛋器不要停,打游戏发到顺滑,把蛋液打散,分三次加入黄油,打到整体份量变大
黄油曲奇的做法图解3

步骤3

加奶油香草精,打蛋器继续打至顺滑
黄油曲奇的做法图解4

步骤4

面粉过筛,加盐
黄油曲奇的做法图解5

步骤5

翻滚吧!我的面团,不要太过搅拌,均匀了的湿面团就好
黄油曲奇的做法图解6

步骤6

烤箱预热190℃,10分钟左右,比较厚的话200℃,10分钟,要看着烤箱上色后调整温度
黄油曲奇的做法图解7

步骤7

初级曲奇酥脆好吃!!!

黄油曲奇的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 5:30:31