香草味曲奇

败了把曲奇枪，开光啦！孩子们都爱吃这个，我一直挤不好，这把枪还真不错！挺漂亮！

香草味曲奇的用料

黄油 150克

糖粉 100克

盐 1/8小匙

香草精 1/4小匙

鸡蛋 1只

低粉 250克

香草味曲奇的做法

步骤1

黄油（一定要是室温放软的，曲奇不要用微波炉叮）加糖打至淡黄色乳霜状，加入香草精打匀。

步骤2

分次加入蛋液，每次要搅打均匀后再继续加。

步骤3

筛入所有粉类，用切拌法拌至无粉粒

步骤4

把面团放入曲奇枪内造型

步骤5

造型后放入已预热180度的烤箱中烤15分钟左右

步骤6

出炉!漂亮吧！

1.配方中减少20克低粉，增加10克巧克力粉，减去香草精，做出来的就是巧克力曲奇；减少20克低粉，增加10克抹茶粉，减去香草精，做出来的就是抹茶曲奇。 2.做曲奇的关键是打发黄油哦，黄油没充分打发的情况下，做出来的饼干会扁塌而且纹路模糊~ 3.如果天气热，面团太软可放冰箱中一小时后再造型。