诗文 | 筱面粟仁豆沙包 |
释义 |
筱面粟仁豆沙包没想到筱面不仅可以做中式的点心,做面包和蛋糕也是棒棒的,营养成份非常高,热量又很低,面包组织也非常细腻,在这个秋天 ,你可以敞开吃,再也不怕胖了 筱面粟仁豆沙包的做法步骤1 1:把除酵母外的所有材料放入松下面包机用程序12进行揉面,酵母放入酵母盒步骤2 2进行揉面二次后就能拉开薄薄的手套膜,出面光滑的洞边缘表明这个面团已经揉到位步骤3 3:直接在面包机里10程序揉面发酵,酵母自动下去,一小时后取出,发酵到戳洞不回缩步骤4 4:把发酵好的面团取出排气松弛,平均分割成12个面团,滚圆,盖上保鲜膜静置十五分钟进行松弛步骤5 5:把12克豆沙包上粟子仁,搓圆步骤6 6:用掌跟压平面团后放上粟仁豆沙步骤7 7:包上收口向下滚圆放入纸膜步骤8 8:依次放入模具, 在35度的温度下第二次发酵45分钟,烤箱内放盆温水步骤9 9:45分钟后取出撒上芝麻步骤10 10:175度15分钟进行烘烤筱面粟仁豆沙包的烹饪技巧液体自己增减5-10克 |
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