咖啡大理石乳酪蛋糕
很久没做蛋糕了，周末在家手痒痒，做了一款咖啡大理石乳酪蛋糕，很浓郁的乳酪味，弥漫了心灵很久，呵呵~~~
咖啡大理石乳酪蛋糕的做法
步骤1
将软化后的奶酪加砂糖隔热水融化成无颗粒的状态；步骤2
加入牛奶搅拌均匀；步骤3
筛入玉米淀粉用刮刀拌匀；步骤4
依次加入蛋黄、蛋白拌匀成乳酪糊；倒入模具；步骤5
取适量乳酪糊加入一小勺即融咖啡粉，调成咖啡乳酪糊；步骤6
用勺子滴入咖啡乳酪糊，用牙签挑成大理石花纹；步骤7
烤盘内盛热水，预热；步骤8
中层，180度，隔水烘烤30分钟左右，出炉。