诗文 | 手工猪肉松 |
释义 |
手工猪肉松现在的饮食安全问题让妈妈们对各种添加剂神经紧张!做了妈妈后开始自己手工做一些宝贝爱吃的零食点心!相信肉松是很多宝宝必吃的食品之一!之前买过几次觉得不安全又贵,所以自己尝试成功了现在分享大家!宝妈们一起动手吧!捍卫家宝的小餐桌! 手工猪肉松的做法步骤1 备好所有材料步骤2 沸水焯去血水污物,冲洗干净步骤3 切小块入锅,放所有材料进锅水齐肉高步骤4 大火烧开后小火炖煮一小时左右至水差不多干!步骤5 关火后搅拌下让调料粘在肉上味道更好!步骤6 带手套撕成肉丝步骤7 入搅拌机打碎,喜欢口感细腻的多打会碎点!喜欢粗条颗粒的可以少打会自己调节!步骤8 入不粘平底锅中小火炒!需要不停翻炒!步骤9 水分会慢慢蒸发,想保存久点的可以炒的干点!不过如果没长全牙齿的宝宝吃我觉得可以稍微湿润点不需要太干!步骤10 出锅了!步骤11 晾凉后保鲜密封袋保存!个把月没问题!步骤12 因为我家闺女牙口好所以弄的大颗粒的!你们喜欢吗?手工猪肉松的烹饪技巧周岁内的宝宝不要用十三香调味了,可以多用点酱油调味就行了。盐也可以不加。炖煮的最后时间不要离灶,避免糊锅底! |
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