自制蜜汁猪肉脯
本人很喜欢吃猪肉脯，但零食铺里都是六十多一斤，买个半斤，很快就消灭光了，关键还添加了色素啊香精之类的。为了省钱也吃的更健康，所以决定自己做了！
自制蜜汁猪肉脯的做法
步骤1
把猪精肉洗干净，先切成肉丝状。
步骤2
把肉丝切成肉泥，越烂越好（可以用绞肉机绞肉，但切得更劲道，成品口感更好）。
步骤3
加入芝麻和蜂蜜之外的其他辅料！
步骤4
快速一个方向搅拌肉泥15-20分钟，待肉泥起筋为止，静置40-60分钟。
步骤5
用刮刀或者铺上保鲜膜用擀面杖把肉泥均匀的铺平在锡纸上，越薄越好。
步骤6
刷上少许蜂蜜，撒上芝麻（白芝麻可能更好看一些）
步骤7
进烤箱中层，200°，上下火，8-10分钟（烤箱各有不同，自己观察）翻面重复一遍（第一次可能会出些水，倒了之后刷蜂蜜，撒芝麻，再烤）
步骤8
取出，待晾凉了之后切成自己喜欢的形状就可以吃啦！（成品有没有很诱人呢）自制蜜汁猪肉脯的烹饪技巧
各种辅料可以根据自己的偏爱调一调的，喜欢吃辣的也可以把孜然粉换成辣椒粉，或者直接加一种辣椒粉或者五香粉！