榨菜肉末蒸豆腐——乌江榨菜
这道榨菜肉末蒸豆腐，口感层次丰富。吃的时候用勺子舀一勺，豆腐软嫩，肉末干香，还有榨菜粒的脆爽，刺激你的味蕾，绝对让你好吃的停不下来呢！
榨菜肉末蒸豆腐的做法
步骤1
原料。
步骤2
内酯豆腐直接扣在盘中，切块。
步骤3
葱，姜切碎。
步骤4
炒锅倒油，放入肉末煸炒。
步骤5
肉末煸炒出油后烹入料酒翻炒去腥。
步骤6
加五香粉。
步骤7
加葱末，姜末炒香。
步骤8
加盐，生抽，少许水煮开即可关火盛出备用。
步骤9
放乌江榨菜。
步骤10
把炒好的肉末浇在豆腐上，蒸3分钟。
步骤11
蒸好的豆腐淋少许辣椒油，放香菜点缀即可。
步骤12
好吃营养的榨菜肉末蒸豆腐。榨菜肉末蒸豆腐的烹饪技巧
内酯豆腐很嫩，蒸制时间不必太长。