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诗文 腊肠炖萝卜(cctv天天饮食)
释义

腊肠炖萝卜(cctv天天饮食)

今天看天天美食学的,味道很不错,现在冬天可以煮来吃。

腊肠炖萝卜(cctv天天饮食)的用料

广式腊肠 150g 白萝卜 1个
大葱 1条 大蒜 1个
花椒 10颗 辣椒 按口味
老抽
蚝油 热开水
白胡椒粉

腊肠炖萝卜(cctv天天饮食)的做法

步骤1

白萝卜去皮切宽条,放热水煮至萝卜透明,捞起待用

步骤2

腊肠切厚片,热水煮至变色捞起待用

步骤3

大蒜剥皮,大葱取葱白,切宽片

步骤4

起锅到入油,放入花椒,花椒变黑色,闻到香味后把花椒取出
腊肠炖萝卜(cctv天天饮食)的做法图解5

步骤5

然后放入萝卜和腊肠爆炒,等萝卜变色倒入热水,没过萝卜,放蚝油、老抽、白胡椒粉、糖多些,煮开后小火炖大概7分钟左右(按自己口味时间长些萝卜就软些),放入葱白和辣椒装盘

腊肠炖萝卜(cctv天天饮食)的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 15:09:26