蘑菇鸡肉包（全丁陷，拒绝圆子的感觉
蘑菇鸡肉包的做法
步骤1
和面，揉光滑，盖保鲜膜发酵到2倍左右步骤2
发酵的过程做陷
步骤3
芹菜切丁，蘑菇汆水切丁，姜茸切好，鸡腿肉去皮去筋切小丁，一点木耳发水切碎
步骤4
姜茸加入鸡肉中，加点盐混匀，加点白胡椒粉，码一会味，加酱油一点香油。然后把鸡肉丁倒入切好的菜中
步骤5
发酵好后搓成条，切小剂子，擀成包子皮，开始包，包好盖盖醒发15分钟左右。开始蒸15分钟左右，再关火焖几分钟取出