唯美糖霜饼干
唯美糖霜饼干的做法
步骤1
先软化黄油
步骤2
加入糖粉搅拌均匀
步骤3
分三次加入鸡蛋并搅拌均匀
步骤4
加入低粉搅拌均匀
步骤5
揉搓均匀
步骤6
用擀面杖擀成5mm厚的面皮
步骤7
用模具切出自己喜欢的形状放入烤盘 烤箱160℃预热 160℃上下火烤盘放中层烤15分钟
步骤8
烤好的饼干取出冷却 这时我们可以开始做蛋白霜了
步骤9
打发2个蛋白 分三次加入300g糖粉 蛋白打发到可以缓缓流动就可以了
步骤10
将蛋白霜装入裱花袋（这个步骤忘了拍照，我用的做曲奇时的图片，裱蛋白霜的裱花嘴用小号的哈）
步骤11
图案裱好后就等蛋白霜凝固起来就好啦