姜汁核桃调蛋
姜汁去寒
姜汁核桃调蛋的做法
步骤1
鲜姜洗净备用
步骤2
稍微沉淀，取上层清汤
步骤3
核桃放烤箱烤几分钟，酥脆后方便去衣，捣成粉末状备用
步骤4
鸭蛋打散
步骤5
姜汁入锅，倒些黄酒，煮沸，倒入红糖适量（根据个人口味调整辣味以及甜度），划圈式地倒入打散的鸭蛋，沸腾后，入碗，表面撒上核桃粉