亚麻籽鸡蛋卷
亚麻籽不含胆固醇，富含纤维和Ω3脂肪酸，Ω3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分。用这个配方做的鸡蛋卷又香又酥，再搭配上亚麻籽，更营养，没有亚麻籽的同学可以用芝麻代替。
亚麻籽鸡蛋卷#蔡澜的花花世界#的做法
步骤1
鸡蛋加糖，用打蛋器搅拌至砂糖融化。
步骤2
黄油隔水融化成液体
步骤3
倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
步骤4
加入低粉搅拌均匀
步骤5
最后加入亚麻籽搅拌均匀。
步骤6
先来介绍一下神奇，某宝有买，专门用来做蛋卷的，很好用。开小火，两面分别加热几分钟
步骤7
舀一勺鸡蛋糊放入模具中间。
步骤8
压紧待1分钟左右后，
步骤9
成浅色的金黄色后，把这个鸡蛋卷的工具翻面，继续1分钟左右。新手可以不定时的打开看看，避免糊了。
步骤10
趁热的时候，用一根筷子卷起，冷了就硬了，不好操作了。动作要轻，要快。
步骤11
冷却后即可食用
步骤12
成品