亚麻籽鸡蛋卷

亚麻籽不含胆固醇，富含纤维和Ω3脂肪酸，Ω3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分。用这个配方做的鸡蛋卷又香又酥，再搭配上亚麻籽，更营养，没有亚麻籽的同学可以用芝麻代替。

亚麻籽鸡蛋卷#蔡澜的花花世界#的用料

鸡蛋 2只	黄油 50g
糖 45g	低粉 55g

步骤1

鸡蛋加糖，用打蛋器搅拌至砂糖融化。

步骤2

黄油隔水融化成液体

步骤3

倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。

步骤4

加入低粉搅拌均匀

步骤5

最后加入亚麻籽搅拌均匀。

步骤6

先来介绍一下神奇，某宝有买，专门用来做蛋卷的，很好用。开小火，两面分别加热几分钟

步骤7

舀一勺鸡蛋糊放入模具中间。

步骤8

压紧待1分钟左右后，

步骤9

成浅色的金黄色后，把这个鸡蛋卷的工具翻面，继续1分钟左右。新手可以不定时的打开看看，避免糊了。

步骤10

趁热的时候，用一根筷子卷起，冷了就硬了，不好操作了。动作要轻，要快。

步骤11

冷却后即可食用

步骤12

成品

随便看

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