暖暖咖喱鸡腿

冬天寒冷，暖身美食成了人们不可抵抗的诱惑，而咖喱美食就是很好的暖身美食之一。没有鸡腿肉，用鸡翅鸡胸肉都可以做美味又暖心的咖喱鸡肉哟，配饭配面，蘸馒头和面饼都可以，简直就是面食好搭档啊有木有！

咖喱鸡腿的用料

手枪腿 1只

胡萝卜 1只

土豆 1只

洋葱 1颗

好侍百梦多咖喱 2块

咖喱鸡腿的做法

步骤1

胡萝卜、洋葱、土豆切块

步骤2

鸡腿用剪刀去骨（当然用刀去骨我也可以，注意安全）

步骤3

热锅，鸡腿肉带皮的那面下锅小火干煎，把鸡皮的油脂充分煎出来以后，翻面煎半分钟

步骤4

将鸡肉切成小块后再次入锅（我是直接在锅里用剪刀把鸡腿肉剪块的）

步骤5

加入洋葱炒出香味

步骤6

而后加入胡萝卜块和土豆块继续翻炒半分钟左右

步骤7

加水没过食材，大火煮开后转小火15分钟

步骤8

加入咖喱块（注意要把咖喱块彻底溶化在汤汁中），翻炒收汁。

步骤9

浓度就按自己的喜好，起锅装盘。

步骤10

盛上一碗饭，开吃吧

咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、土豆、花椰菜、汤羹等，在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。