百叶结烧肉
百叶结烧肉的做法
步骤1
肉和百叶结洗干净沥干水
步骤2
用油将肉煸至发白
步骤3
把锅洗干净重新倒入适量的油，用小火将冰糖融化，注意不要炒焦了
步骤4
放入肉煸至上色，倒入料酒，老抽，生抽放入百叶结，葱和姜，放热水没过肉和百叶结，用大火烧开转小火