蒜香排骨
蒜香排骨的做法
步骤1
排骨洗净，用盐，白糖，生抽，黄酒，姜片腌制至少1小时 大蒜去皮，拍碎剁成蒜末。步骤2
锅里放油烧至六成热，排骨均匀裹上玉米淀粉放入油锅炸至酥红色，捞起沥干油。步骤3
锅中留少许油，油四成热时放蒜末，炒出香味，再倒入炸好的排骨，用中火翻炒均匀，使排骨充分吸收大蒜的香味后即可出锅。蒜香排骨的烹饪技巧
蒜香脆醇，外焦里嫩。从放入口中的那一刻起，浓郁的蒜香味道便会从始至终的萦绕在你的口中，酥香的滋味直达心底，令人回味悠长。
| 诗文 | 蒜香排骨 |
| 释义 |
蒜香排骨蒜香排骨的做法步骤1 排骨洗净，用盐，白糖，生抽，黄酒，姜片腌制至少1小时 大蒜去皮，拍碎剁成蒜末。步骤2 锅里放油烧至六成热，排骨均匀裹上玉米淀粉放入油锅炸至酥红色，捞起沥干油。步骤3 锅中留少许油，油四成热时放蒜末，炒出香味，再倒入炸好的排骨，用中火翻炒均匀，使排骨充分吸收大蒜的香味后即可出锅。蒜香排骨的烹饪技巧蒜香脆醇，外焦里嫩。从放入口中的那一刻起，浓郁的蒜香味道便会从始至终的萦绕在你的口中，酥香的滋味直达心底，令人回味悠长。 |
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