挂霜花生米
第一次做非常成功，第二次却手烫伤了。
挂霜花生米的做法
步骤1
将花生米在锅里翻炒熟，不放油，小火炒大概10分钟左右。把握好火厚时关键。
步骤2
将白糖和水放入锅中，小火熬出泡泡，等泡泡变大变密放入炒好的花生。关键是水和糖的用量。
步骤3
不停翻炒花生米，小火收汁。
步骤4
收汁后，关火晾冷。又脆又甜噢！
步骤5
我留着一些熟花生备用，按照前面的方法挂霜，在看见糖霜快形成的时候，加入蕃茄酱，我的创新蕃茄挂霜花生米成功啦！很好吃噢！