红烧排骨

红烧排骨的用料

步骤1

排骨尽量选软排，牙口不太好的可以先将排骨用高压锅压软

步骤2

热锅凉油起锅，放入蒜片、姜丝，待出香味儿后加水

步骤3

放入排骨，水要没过排骨，加生抽（上色）、白糖及其他作料

步骤4

大火收汁，装盘

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